Salbei

Exportschlager in die USA

137G Salvia officinalis, Blätter
138G Salvia officinalis, Blätter, geschnitten
Gewürz, Tee, Heilkraut, Nutrition
Private Label, Maple River Label
Noch verfügbare Menge 2.000 kg
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Der Echte Salbei war bereits im Altertum bekannt und wurde im Mittelalter von Mönchen über die Alpen gebracht. Dieser wird vielseitig genutzt, einerseits als Küchengewürz und andererseits in der Heilkunde. Die Blätter und Blüten werden roh oder gegart gegessen. Die sehr aromatischen Blätter werden zum Würzen von gekochten Speisen verwendet. Die Blätter wirken verdauungsfördernd und werden daher bei schweren, fettigen Speisen verwendet. Salbei ist eine Heilpflanze mit starker antibakterieller, pilzfeindlicher, zusammenziehender und schweisshemmender Wirkung. Salbei ist so vielseitig einsetzbar, dass es schon seit jeher als wertvolles medizinisches Heilkraut bei vielerlei Beschwerden eingesetzt wird. Zahnpflege, Atemwegserkrankungen, Erkältung, Bronchitis sind nur einige wenige Stichworte zu diesem Thema. Als Nahrungsergänzung bei Pferden ist Salbei fast nicht mehr wegzudenken.

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