Artischocke

Arzneipflanze des Jahres 2003

207E Cynara cardemenlus, Blätter
Tee, Heilkraut, Nutrition
Private Label, Maple River Label
- ausverkauft, weitere Lieferung in 2016 möglich -
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Artischocken wird eine appetitanregende, verdauungsfördernde und cholesterinsenkende Wirkung zugeschrieben. So soll tatsächlich durch den Verzehr von Artischocken eine Senkung des Gesamtcholesterins um bis zu 12 Prozent möglich sein. Insofern kommt der Artischocke eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung gegen Arteriosklerose zu. Im Bereich der Veterinärmedizin werden die Blätter genutzt, um Erkrankungen der Leber und der Galle bei Katzen, Hunden und Pferden zu behandeln.


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